香蕉花湯

今日好好運，去到朋友大埔企屋參觀，係村入邊四周圍都種滿晒好多值物，有荔枝樹、龍眼樹，我地見到成棵龍眼樹長滿晒龍眼，就好唔客氣咁拎把較剪剪左扎來食，估唔到比街市買既仲要甜，而且仲有好多蕉樹係附近，仲有大大既蕉可惜但未熟。

每棵蕉樹都有一個特徵，望上去就係冇晒D花芯，記得以前老豆同我講過，因為想D蕉大隻D，就要係有蕉差唔多變大時就斬左個花芯，咁可以比D蕉吸收多D營養。跟住我就問，咁個花芯去左邊??我老豆話，用來煲湯好好飲架，以前阿麻煲好多………我印象中好似冇飲過。直致有次我係街市旁見到有婆仔係度賣蕉芯，我就買左個返去煲，真係唔煲唔知真係咁好飲，又簡單，又有營養。

咁岩，係堆蕉葉中比我見到新鮮斬落來既蕉花芯，我就好唔客氣地拎左返屋企。

呢兩個花芯比我係街市見到既還要大，正!今次有好好味既湯水飲喇!!哈哈~

因為好多人都唔知蕉花有咩用，我就上網搵左D資料同大家分享。

據《本草綱目》等醫書記載和科學考證，天然的植物花草不但以其豔色、美形於香味使人賞心悅目，而且含有豐富的營養成分、生物活性成分以及天然植物精華。潤澤堂功能花草茶系列通過了國家行業協會和國內權威專家論證及堅定。據有極高飲用保健價值。根據花草所含的不同營養成分和藥用功效，結合專家們多年的實踐經驗，將具有相同功效的天然花草有  含笑花 機組合，並根據花色、花型、花香與品種調配成具有不同美容養顏和保健功效的花草茶系列。 引用花草茶不僅可使人心情愉悅、振奮精神、還具有活血調經、養膚養顏、安神減壓、纖身美體、保健強身和祛病延年的神奇功效。經常飲用還可使皮膚細嫩紅潤、光潔亮麗、富有光澤和彈性。 水果療法降血壓  香蕉 含澱粉、果膠、維生素A、B、C、E、P和多種礦物質，尤其含鉀豐富。研究人員調查發現，高血壓病患者大多數伴有尿鈉增加和尿鉀減少，尿鈉與尿鉀均增高的人，往往血壓不高，提示鉀有拮抗鈉的增壓作用。香蕉所含維生素P有利於增強血管壁的彈性。防治高血壓病引起的腦出血和中風，可多食香蕉，也可用香蕉皮30～60克，水煎服。有條件的地方可取適量香蕉花煎水服，療效較佳。

香蕉花湯 材料：  香蕉花1個、豬展。 

做法：  1. 把香蕉花取出；

 

2.將香蕉花及豬展用強還原水浸半小時，再用9.5還原水清洗乾淨。

3.把香蕉花及豬展放入煲內大火致煲滾後再調致中慢火兩個半小時； 

4.加入鹽調味。完成； 

部分街市會買到香蕉花，一些售賣泰國食品店鋪亦可買到。 

香蕉花含有豐富鉀質及人體所需之微量元素